Yrtit

Ilman yrttejä mikään ruoka ei maistu miltään! Jokaiseen makuun ja käyttöön löytyy oma. Kun niitä oppii käyttämään, ilman ei voi olla 🙂

Olemme perehtyneet erilaisiin yrttikasveihin lähes 30 vuoden ajan. Vuosittain listalle kertyy 60–100 erilaista yrttimäistä kasvia. Tässä listassa ovat mukana siis maustevihannekset, lehtikasvikset, perinteiset yrtit ja rohdoskasvit.

Katso tämän kauden lajikkeet

Yrttejä ja sen sellaisia 2024

Tässä listassa on yrttejä ja maustevihanneksia yhteensä noin 70 eri lajia ja lajiketta. Muistathan, että basilika on Vuoden hevi (eli entinen Vuoden vihannes). Niitä saatetaan vielä innostua kylvämään lisääkin.

Tieteellinen nimi	Lajike	Suomenkielinen nimi
Allium schoenoprasum	Prado	ruohosipuli
Allium ursinum		karhunlaukka
Anethum graveolens		tilli
Armoracia rusticana		piparjuuri
Artemisia (alba) abrotanum	Cola	'kolakasvi', aaprotti
Artemisia dracunculus	Tolegron	ranskanrakuuna
Coriandrum sativum		korianteri
Gynostemma pentaphyllum	Jiaogulan	rypälekurkku
Helichrysum angustifolium	Tall	italianolkikukka, ''curry-yrtti'
Lavandula angustifolia	Avignon Early Blue	tähkälaventeli
Lavandula angustifolia	Blue Spirit Purple Blue	tähkälaventeli
Lavandula canariensis		kanarianlaventeli
Lavandula pinnata		madeiranlaventeli
Levisticum officinale		liperi, lipstikka
Lippia citriodora	Freshman	sitruunavebena
Lippia citriodora	Goliath	sitruunavebena
Melissa officinalis	Limoncello	sitruunamelissa
Mentha spicata	Berries and Cream	viherminttu
Mentha spicata	Hilarys Sweet lemon	viherminttu
Mentha spicata	Marokko Mint	viherminttu, 'marokonminttu'
Mentha suaveolens	Pineapple Mint	pyöröminttu, 'ananasmintu'
Mentha x piperita	Orange Mint	piparminttu, 'appelsiiniminttu'
Mentha x piperita	Strawberry	viherminttu, ''mansikkaminttu'
Mentha x piperita f. citrata	Chocolate	piparminttu, 'suklaaminttu'
Mentha x villosa	Cubanito	mojitominttu
Myrrhis odorata		saksankirveli
Ocimum basilicum	Cinnamon	kanelibasilika
Ocimum basilicum	D-fenceil	basilika
Ocimum basilicum	Dark Opal	basilika
Ocimum basilicum	Lemon	sitruunabasilika
Ocimum basilicum	Prospera	basilika
Ocimum basilicum	Purple Ruffles	basilika
Ocimum minimum	El Greco' Grafted	bonsaibasilika
Ocimum x hybrida	Magic Mountain	pensasbasilika
Ocimum x hybrida	White Basil	pensasbasilika
Ocimum x hybrida	Wild Magic	pensasbasilika
Ocimum x hybrida	Goldasil	basilika
Ocimum x hybrida	Vanilla Spice	vaniljabasilika
Origanum vulgare	Diabolo	mäkimeirami
Origanum vulgare	Margeritha	mäkimeirami
Origanum vulgare	White Spreckled Oregano	mäkimeirami, kirjavalehtinen
Perilla frutescens var. crispa		perilla, shiso
Persicaria odoratum	Vietnamese Coriander	vihannestatar, 'vietnaminkorianteri'
Petroselinum Crispum	Robik	kähäräpersilja
Petroselinum hortense	Vigor	silopersilja
Rosmarinus officinalis	Abraxas	rosmariini
Rosmarinus officinalis	Maresme Imp.	rosmariini
Rosmarinus officinalis	Pericord	rosmariini
Rumex sanguineus	Red Stripe	viinisuolaheinä
Rungia klossii	Mushroom Plant	'sieniyrtti'
Salvia elegans	Pino	ananassalvia
Salvia microphylla	Blackcurrant Sage	'grahaminsalvia'
Salvia officinalis	Hexenmantel	ryytisalvia
Salvia officinalis	Maxima	ryytisalvia
Salvia officinalis	Purpurmantel	ryytisalvia
Santolina chamaecyparissus	Silver	nyhähopeyrtti
Santolina viridis	Lemon	'oliiviyrtti'
Santolina viridis	Olivia	'oliiviyrtti'
Tagetes filifolia	Dropshot	'lakritsisamettikukka'
Thymus citriodorus	Doone Valley	sitruunatimjami
Thymus citriodorus	Limone	sitruunatimjami
Thymus citriodorus	Prostate	sitruunatimjami
Thymus citriodorus	Sambesi	sitruunatimjami
Thymus praecox	Creeping Red	nummiajuruoho
Thymus pulegioides	Tabor	nurmiajuruoho
Thymus vulgaris	Compaactus	timjami
Thymus vulgaris	Faustinoi	timjami
Thymus vulgaris		timjami
Tulbaghia violaceae	Green-Blue	kuvernöörinkukka
Tulbaghia violaceae	Variegata	kuvernöörinkukka

Tuotteet

Aaprottimaruna, ”kolakasvi”, Artemisia abrotanum ’Cola Plant’

Tämän marunan tunnistaa tuoksusta, josta tulevat heti mieleen kolapullokarkit.

Lue lisää

Ananassalvia, Salvia elegans

Tällä hedelmäisellä yrtillä on voimakkaasti ananakselta tuoksuvat lehdet.

Lue lisää

Curry-yrtti, italianolkikukka

Hienon harmaa ja hienostuneesti tuoksuva curry-yrtti, Helichrysum italicum, on yksi kauneimpia yrttikasveja.

Lue lisää

Kiinansipuli, Allium tuberosum

KIINANSIPULI

Hyvin samanlainen kuin ruohosipuli, mutta lehdet leveämmät.

Lue lisää

Kirjorevon- ja punarevonhäntä, Amaranthus tricolor ja A. caudatus

Kesäkukkina tutut revonhännät ovat myös syötäviä.

Lue lisää

Kuolemattomuudenyrtti, Gynostemma pentaphyllum

Tämä upea kiinalainen teeyrtti on varsinainen terveyspommi, jiaogulan, suomalaiselta nimeltään oudosti rypälekurkku.

Lue lisää

Kurkkuyrtti, rohtopurasruoho, Borago officinalis

Rotevakasvuinen kurkkuyrtti on helppo ja kauniin sinikukkainen kasvimaan koriste.

Lue lisää

Minttu, appelsiiniminttu, Mentha x piperita f. citrata

Tämä piparmintun muoto on ihanasti sitruksentuoksuinen, ja sopii moneen käyttöön: teehen, ruokiin, leivonnaisiin… Kukkii loppukesällä ja houkuttaa pölyttäjiä.

Lue lisää