Erikoisuudet ja eksootit

Tunnetko tomatillon, viidakkokurkun ja etiopianmunakoison?

Viljelemme joka vuosi aina jotain uutta sekä erikoisia ja harvinaisia kasviksia. Valtaosa näistä on syötäviä, mutta joukossa on myös vain koristetarkoituksiin tarkoitettuja kasveja. Älä siis syö, jollet ole varman lajin turvallisuudesta.

Tällä sivulla esitellyt kasvit eivät välttämättä ole viljelyssä joka vuosi.
Tämänvuotisen listan löydät täältä.

Katso tämän kauden lajikkeet
Näitä voi syödä salaatin tai pinaatin tapaan, wokattuna tai käyttää mausteena:
Perilla frutenscens ’Nankinensis’ tumma
Perilla frutenscens ’Green’ vihreä
Mitsuba, Cryptotaenia japonica
Jääpäivikki, Mesembryanthemum crystallinum
Merikaali, Crambe maritimaLily White
KirjorevonhäntäRed Leaf Early Splendourtummat, punakirjavat lehdet
Plantago coronopus, liuskaratamominutina, ’Erba Stella’, salaattiin
Brassica carinata, ”etiopiankaali”nuoret versot ja lehdet syödään
Amaranthus tricolor ’Passion’”kiinalainen pinaatti”, Yin choi, Lin Choi
Glebionis coronaria, kruunusuvikakkara”vihanneskrysanteemi”, chopsuey greens, shungiku, nuoret versot syödään
Apium graveolens Secalinum-Ryhmä’Redstem’, yrttiselleri
Cynara cardunculus Cardunculus-ryhmä’Cardoon’ kardoni, valkaistut varret syödään
Portulaca oleraceae, vihannesportulakkamehevälehtinen, satoisa, terveellinen
Nasturtium, vesikrassi
Atriplex hortensis, tarhamaltsa, pun.aikainen, satoisa, kaunis

Tuotteet

Pitkäpapu, lehmänpapu

Pitkäpapu, lehmänpapu

Tällä pavulla hämmästytät ruokavieraasi! Pitkä- tai lehmänpapu, Vigna unguiculata, on trooppinen salkopapu, joka voi tehdä yli 70-senttisiä tasapaksuja papuja.

Lue lisää
Malabarinpinaatti

Malabarinpinaatti

Kaunis ja satoisa malabarinpinaatti, Basella alba, on lämpimästä pitävä köynnös.

Lue lisää
Herkkuhyppykurkku

Herkkuhyppykurkku

Jos tarvitset todella rehevää ja nopeasti kasvavaa köynnöstä, herkkuhyppykurkku, Cyclanthera pedata, on sellainen.

Lue lisää
Munakoiso

Munakoiso

Monet pitävät munakoison, Solanum melongena, kasvatusta vaikeana, mutta varsinkin pieniä hedelmiä tuottavat, pensasmaiset lajikkeet ovat todella helppoja.

Lue lisää
Mustikkakoiso

Mustikkakoiso

Olemme ristineet tämän koisokasvin mustikkakoisoksi, sillä sen marjat toimivat mustikan tapaan esimerkiksi piirakassa.

Lue lisää
Mansikkakoiso

Mansikkakoiso

Mansikkakoiso, Physalis pruinosa, on karviaiskoison pikkusisko.

Lue lisää
Liuskakoiso

Liuskakoiso

Huikean piikkinen ja kauniisti kukkiva liuskakoiso, Solanum sisymbriifolium, joka myös litsitomaattina tunnetaan, on upea erikoisuus.

Lue lisää
Karviaiskoiso, ananaskirsikka

Karviaiskoiso, ananaskirsikka

Karviaiskoiso, Physalis peruviana, ananaskirsikka, inkamarja, kapinkarviainen – rakkaalla lapsella on monta nimeä.

Lue lisää
Vesimeloni

Vesimeloni

Tuttu vesimeloni, Citrullus lanatus, onnistuu myös kotipuutarhassa, kunhan ei nyt aivan kamalan kylmä kesä ole.

Lue lisää
Pepino

Pepino

Pepino, Solanum muricatum, jota myös päärynämeloniksi kutsutaan, on pensasmainen ja helppo kasvatettava, kunhan paikka on lämmin, mieluiten kasvihuone.

Lue lisää
Cantaluponmeloni

Cantaluponmeloni

Onko ihanampaa kuin omakasvattama meloni? Eikä tämä cantaluponmeloni, Cucumis melo Cantalupensis-Ryhmä, ole oikeastaan sen vaikeampi kuin vaikka tomaatti tai kurkku.

Lue lisää
Bataatti

Bataatti

Bataatista on viime vuosina tullut innokkaiden harrastajien suosikki.

Lue lisää
Tomatillo, Physalis philadelphica

Tomatillo, Physalis philadelphica

Tomatillo on tomaatin ja karviaiskoison sukulainen, meksikolaisen keittiön tärkeä raaka-aine.

Lue lisää
Viidakkokurkku, Melothria pendula

Viidakkokurkku, Melothria pendula

Ihastuttava, kuin pieni vesimeloni, viidakkokurkku on helppo köynnöskasvi.

Lue lisää