Sitruunamelissa, Melissa officinalis

Sitruunamelissa on yksi tutuimpia ja helpoimpia yrttikasveja. Tätä sitruuna-aromista kasvia voi käyttää teenä sekä monenlaisissa jälkiruoissa ja juomissa. Kasvi myös talvehtii helposti, mutta seuraavana vuonna sen kasvutapa ja aromikin on erilainen kuin tuoreella taimella. Kaunislehtinen melissa kasvaa nopeasti, joten se kestää hyvin käyttöä.