Pitkäpapu, lehmänpapu

Tällä pavulla hämmästytät ruokavieraasi! Pitkä- tai lehmänpapu, Vigna unguiculata, on trooppinen salkopapu, joka voi tehdä yli 70-senttisiä tasapaksuja papuja. (Suomen ennätys on 86 senttiä, meidän kasvihuoneessa kasvanut :)) Menee parhaiten kasvihuoneessa, sillä vaatii aika paljon lämpöä. Kasvusto kasvaa jopa kolmimetriseksi. Korjaa pavut nuorina, keitä ja syö kuten mitä tahansa tuorepapua.