Kaali, palmukaali, mustakaali, Brassica oleracea Sabellica-Ryhmä

Palmukaali on yksi lehtikaalin muoto, italialaisten arvostama, myös mustakaaliksi kutsuttu sen tummien lehtien takia. Sen jylhä muoto sopii vaikka kesäkukkien joukkoon, mutta on se aivan syötäväkin. Ks. lehtikaali.